Bambou d'Afrique

Présentation

Le restaurant Bambou d'Afrique a été inauguré en 2010, marquant le métissage de la gastronomie africaine et libanaise, deux cultures qui sont liées depuis cent ans en Afrique sub-saharienne. Le cadre est purement africain et moderne, dans un dépay- sement en plein coeur de Casablanca, entouré de chefs de cuisine sénégalais, ivoiriens et libanais, et le tout autour d'un son du Kora ou de l'oud oriental..